Raue Liebe – Nutzen
Eine neue Weinkategorie – durch die Lagerung und Reifung in der Erde
Durch die Lagerung in der Erde:
- Natürliche Verminderung des Alkoholgehaltes
- Natürliche Begrenzung des Sulfitanstieges
- Flaschenreife – bereits im Holzfass (Harmonie & Samtigkeit)